Blanc

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    Cuvée : Blanc de Blanc du Mourre du Tendre

    Millésime actuellement en vente : 2016

    Terroir & lieux dits : Sols Argileux, Galets ; Le Mourre du Tendre

    Age des Vignes : 30-35 ans

    Cépages : 25% Grenache Blanc, 25% Roussane, 25% Marsanne, 25% Clairette

    Vendanges manuelles

    Vinification : Pressurage direct et fermentation à froid

    Elevage : 1 mois sur lie fine et 6 mois en cuve inox

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