Cuvée Paul

rg-cuvee-paul-2015

Appellation : Côtes du Rhône

Cuvée : Paul

Millésime actuellement en vente : 2016

Terroir : Argileux, alluvions

Age des Vignes : 40-60 ans

Cépages : Grenache noir, Carignan, Cinsaut

Vendanges manuelles, sans éraflage

Cuvaison : 20 jours en grappe entiére

Elevage : 24 mois en cuve inox

Pas de fitration finale

Potentiel de Garde : 10 ans

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Dégustation & Accords mets et vins

Côtes du Rhône fruité, bien équilibré.

Couleur rouge vif, associée à des arômes de fruits rouges et d’épices.

Accompagner avec : viandes rouges, viandes en sauces, volailles, gibiers, salades composées, fromages.

Température de dégustation : 19-21 °c

A déguster dans les 10 prochaines années.