Vieilles Vignes

rg-vieilles-vignes-2015

Appellation : Côtes du Rhône Villages

Cuvée : Tradition

Millésime actuellement en vente : 2016

Terroir & lieux dits: Argilo Calcaire, galets roulés ; Les Grenadiers

Age des Vignes : 65-75 ans

Cépages : 80% Grenache, 20% Mourvèdre

Vendanges manuelles, sans éraflage

Cuvaison : 30 jours

Elevage : 30 mois en cuve inox ; 6 mois en Bouteilles

Pas de fitration finale

Potentiel de Garde : 15 ans

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Dégustation & Accords mets et vins :

Côtes du Rhône Villages tout en équilibre, bonne structure aromatique.

Couleur rouge rubis, associée à des notes de « sucrosité » arômes fruits rouges, cerise.

A accompagner avec : viandes rouges, fromage de caractère, chocolats.

Température de dégustation : 19-21 °c

A déguster dans les 15 prochaines années.